Recepty na jemné muffiny s mrkvou! Skúste naše sladké aj slané varianty

Tentokrát sme si pre vás nachystali recepty na mrkvové muffiny.

Kto ešte nič také nejedol, možno bude pochybovať, že by mu mohli chutiť.

Túto delikatesu skutočne odporúčame ochutnať. Trebárs už nebudete chcieť jesť nič iné!

Mrkva a zdravé oči – je to pravda?

Dlho sa verilo, že konzumácia mrkvy podporuje zdravie očí a zlepšuje váš zrak, najmä v noci.

Hoci je na tom pravda, spojenie medzi mrkvou a zrakom pochádza z mýtu.

Počas druhej svetovej vojny začali piloti britského kráľovského letectva prvýkrát používať radar na zameriavanie a zostreľovanie nepriateľských lietadiel. V snahe udržať túto novú technológiu v tajnosti bola vizuálna presnosť pilotov – najmä v noci – pripisovaná konzumácii mrkvy.

To viedlo k dlhodobej propagandistickej kampani, ktorá propagovala mrkvu pre lepší zrak. Toto prikrášlené spojenie medzi konzumáciou mrkvy a zlepšeným nočným videním pretrváva dodnes.

Avšak, aj keď to nie je úplne tak pravda, mrkva obsahuje určité zlúčeniny, ktoré sú dobré pre vaše oči.

Mrkva je bohatým zdrojom beta karoténu a luteínu, čo sú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť predchádzať poškodeniu očí spôsobené voľnými radikálmi.

Vitamín A, ktorý mrkva obsahuje, je potrebný na tvorbu rodopsinu, čo je červenofialový pigment citlivý na svetlo vo vašich očných bunkách, ktorý vám pomáha vidieť v noci.