Zelený, čierny, ružový, červený.
Áno, poznáme ho v rôznych podobách. Každý chutí inak.
Je to korenie… Pikantné, ale nenahraditeľné na dochutenie jedál.
Patrí korenistá omáčka medzi vaše obľúbené jedlá?
Ak áno, budú sa vám páčiť aj naše recepty!
Naše recepty
K letným grilovačkám sa určite hodí aj dobre vychladená sóda. Ak vás zaujíma, ako v našej recenzii dopadli výrobníky minerálky Sodastream , pozrite sa!
Korenistá omáčka je skutočným kulinárskym zážitkom. Hodí sa nielen k minútkovým špecialitám z mäsa, rybám, kuraciemu, ale poteší aj svojou kombináciou so zeleninou alebo hubami.
Jej kúzlo spočíva práve v lahodne vyváženej krémovej konzistencii a tiež mierne pikantnej chuti. Hlavnými prísadami sú maslo, korenie podľa ľubovôle, koňak, brandy, víno, vývar, šalotka, ale aj smotana na šľahanie. Tá je strojcom jej zahustenia, ktoré prebieha na základe redukcie.
Korenisté omáčky ochutnajte napríklad s kombináciou hovädzieho mäsa hotového za minútku .
Alebo si ju vychutnajte v teplej aj studenej úprave s grilovanými kotletami alebo grilovaným kuracím mäsom .
Či už na nedeľný obed, alebo ako rýchlovka, vždy vás poteší.
Napíšte nám, ako sa vám to podarilo!
Katalóg receptov
Mäso
Strukoviny
Nápoje
Polievky
Nátierky
Ovocné recepty
Zeleninové recepty
Šaláty
Sladké jedlá
Smoothie
Špeciálne
Zaváranie a konzervovanie potravín
Zemiaky
Grilovanie
Pečivo z domácej pekárne
Recepty pre detskú výživu
Omáčky
Pizza
Cestoviny
Recepty s hubami
Prílohy
Katalóg ingrediencí
Bylinky
Korenie
Plodiny
Syry
Huby
Aditíva potravín