Jednoduché vaječné recepty, ktoré sa hodia na rýchlu desiatu alebo výdatnú večeru. Inšpirujte sa!

Premýšľate, čo nachystať na desiatu alebo večeru? Potom rozhodne vyskúšajte recepty na vajíčka.

Pripravte si jednotlivé pochúťky a zistite, ktorá vám bude najlepšie vyhovovať.

Chystáte rodinnú oslavu, firemný večierok, pohostenie pre kamarátov na večerný večierok alebo len desiatu pri pracovnom popoludní?

Potešte svojich blízkych, kamarátov i kolegov a dajte im ochutnať svoje výtvory z vajec.

Vajcia – prečo ho konzumovať a čo obsahuje?

Konzumácia vajíčok býva častým predmetom sporu. Niekto tvrdí, že sú úplne nezdravé, ďalšie ich zase odporúča ako vhodný zdroj vitamínov a minerálov.

Najpopulárnejšie sú na našom jedálničku jednoznačne vajcia slepačie, avšak výnimkou nie sú ani prepeličie alebo napríklad pštrosie.

Zaujímavosti je, že obsahujú bielkoviny, ktorých biologická hodnota je oveľa lepšia ako u proteínov mlieka či mäsa. Zdrojom je jednoznačne bielok. Ten navyše neobsahuje žiadne tuky a má nízku kalorickú hodnotu.

Vajcia je cenným zdrojom mastných kyselín. Podľa mnohých štúdií dokonca niektoré tieto mastné kyseliny pôsobia antitromboticky, antiateroskleroticky a taktiež protizápalovo. Zvýšenou konzumáciou môžu dokonca fungovať aj ako prevencia.

Treba podotknúť, že sú úplne nepostrádateľné pre malé deti, najmä do ich 3 rokov veku, keď sú zásadné pre správny vývoj mozgu aj očí. Starším ľuďom zasa optimalizujú ideálnu hladinu hormónov.

Ktoré vitamíny môžeme vo vajciach nájsť?

• Kyselina listová
• Vitamín B1
• Vitamín D
• Cholín
• Vitamín B5
• Vitamín B7
• Vitamín C
• Vitamín A
• Vitamín E
• Vitamín K
• Vitamín B3
• Vitamín B6
• Vitamín B12
• Vitamín B2

recepty-na-vajicka-uvodne

• Draslík
• Fluór
• Jód
• Zinok
• Kobalt
• Sodík
• Mangán
• Molybdén
• Fosfor
• Horčík
• Selén
• Železo
• Vápnik
• Chróm
• Meď