Vyskúšajte tieto vynikajúce recepty na torty s čokoládou. Koľko čokolády je veľa čokolády?

Milujete čokoládu a všetko čo s ňou súvisí? Už ste niekedy skúšali recept na čokoládovú tortu?

Máte obľúbenú čokoládovú pochúťku alebo vám stačí len obyčajná tabuľková?

Všeobecne najvhodnejšia je tá čokoláda, v ktorej je obsiahnutých viac ako 70% kakaa.

Aká je najlepšia čokoláda na svete?

Pri svojom hľadaní najlepšej čokolády na svete musíme začať vo Francúzsku.

Čím je Francúzsko také výnimočné? Rovnako ako v mnohých záležitostiach týkajúcich sa gastronómie francúzska vláda prísne uzákonila proces výroby čokolády.

Predpisy zakazujú použitie akéhokoľvek rastlinného alebo živočíšneho tuku. Povolené je iba čisté kakaové maslo. Okrem toho musia francúzske čokolády obsahovať minimálne 43 percent kakaového likéru a minimálne 26 percent čistého kakaového masla.

A pretože je to práve kakaový likér, ktorý dodáva čokoláde jej bohatú chuť, niet divu, že francúzske čokolády zostávajú najlepšie na svete.