Zapekané špagety s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a syrom

Jednoduchý zapečený pokrm, ktorý nasýti celú rodinu! Krehké kúsky kuracieho mäsa s jemnými špagetami, smotanovou paradajkovou omáčkou a dvoma druhmi syra si jednoducho musí zamilovať úplne každý.

Čo budete potrebovať

• 4 litre vody
• 1 lyžica kóšer na dochutenie cestovín
• 500 g špaget
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 šálky najemno nakrájanej žltej cibule
• 1 lyžica prelisovaného cesnaku
• 1 lyžička talianskeho korenia
• 2 šálky paradajkovej omáčky
• ½ šálky smotany na šľahanie
• 2 šálky uvareného nakrájaného kuracieho mäsa
• 1 a 1/2 šálky strúhanej mozzarelly
• ½ šálky strúhaného parmezánu
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

Postup

• Nastavte rošt rúry do strednej polohy.
• Rúru predhrejte na 190 °C.
• Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu.
• Pridajte soľ a miešajte, aby sa rozpustila.
• Pridajte špagety a varte podľa návodu na obale do al dente, asi 10 minút.
• Špagety sceďte v cedníku a preplachujte studenou vodou asi 30 sekúnd, aby sa varenie zastavilo.
• Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na stredne nízkom plameni.
• Pridajte cibuľu, cesnak a 1 lyžičku talianskeho korenia a restujte, kým cibuľa nezosklovatí, asi 3 minúty.
• Pridajte paradajkovú omáčku a premiešajte.
• Varte, kým nie je omáčka horúca, asi 2 až 3 minúty.
• Vypnite oheň a vmiešajte smotanu.
• Omáčku podľa chuti ešte dochuťte soľou a korením.
• Scedené špagety pridajte do omáčky a premiešajte.
• Pridajte nakrájané kuracie mäso a premiešajte.
• Preneste cestoviny do zapekacej misky s rozmermi 33 x 23 cm.
• Cestoviny posypte nastrúhanou mozzarellou a parmezánom.
• Prikryte alobalom a pečte, kým sa syr nerozpustí a cestoviny nebudú horúce, asi 15 až 20 minút.
• Ak chcete nechať povrch viac zhnednúť, odstráňte alobal a pokrm pečte, kým ľahko nezhnedne, asi 2 až 5 minút.
• Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.