Mramorová bábovka s glazúrou

Jednoduchá, základná dvojfarebná bábovka. Ľahko sa vyladí a upraví na požadovanú chuť a sladkosť. Ak ste ich milovníkmi, potom musíte vyskúšať tých, čo chutia ako od babičky !

Čo budeme potrebovať

375 g hladkej múky
8 g prášku do pečiva
340 g masla izbovej teploty
500 g krupicového cukru
5 veľkých vajec
10 ml vanilky
250 ml mlieka
30 g kakaového prášku
30 g čierneho kakaového prášku

Na glazúru

240 g práškového cukru
50 ml mlieka

Postup

Predhrejte rúru na 160 stupňov a vymažte formu na bábovku.
V strednej mise prešľahajte múku s práškom do pečiva.
Vyšľahajte maslo a cukor, približne 5 minút.
Pridávajte vajcia jedno po druhom, po každom pridaní plne zapracujte. Pridajte vanilku.
Znížte rýchlosť na nízku. Pridajte múčnu zmes, striedavo s 2 porciami mlieka.
Miešajte, kým sa nespoja.
Cesto rozdeľte do 3 misiek.
Do jednej pridajte 2 lyžice holandského kakaa a do druhej 2 lyžice čierneho kakaa, tretiu nechajte svetlé.
Premiešajte, kým sa dobre nespoja.
Pripravte si 3 samostatné cukrárske vrecká a každý naplňte jedným cestom.
Cesto striedavo pridávajte do formy na bábovku.
Akonáhle je dno formy dostatočne zaplnené, striedavo pridávajte zvyšné cesto a pomocou kuchynskej špajle ho mramorujte.
Pečte 55-60 minút alebo pokiaľ špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
Vyberte z rúry a premiestnite panvicu na chladiacu mriežku na 10-15 minút. Potom bábovku vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
Na glazúru si zmiešajte práškový cukor a mlieko v strednej miske.
Miešajte, kým sa dobre nespoja. Podľa potreby pridávajte ďalšie mlieko, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Polevu nalejeme cez vychladnutú bábovku.