Údený losos v tataráku

Tento recept na tatarák z údeného lososa je najlepšou voľbou, ak chcete pripraviť rýchly, chutný a veľmi sofistikovaný predjedlo alebo jednohubku pre každú príležitosť, ako je oslava narodenín.

Čo budeme potrebovať

• 250 g údeného lososa (jemne nakrájaného)
• 1 lyžica jemne nasekané šalotky
• Kôra z jedného citróna (asi 1 lyžička citrónovej kôry)
• 1 štipka bieleho korenia (alebo mletým čiernym korením)

Prílohy

• 1 balenie sezamových ryžových sušienok
• 1 uhorka (nakrájaná na kolieska)

Na ozdobu

• 1 zväzok čerstvej pažítky
• 120 g kyslej smotany

Postup

• V malej miske zmiešajte nakrájaného lososa, šalotku, citrónovú kôru a korenie.
• Naneste asi 1 malú lyžičku tataráku z lososa na sušienku alebo uhorku.
• Navrch dajte kopček kyslej smotany a štipku čerstvej pažítky. Opakujte so zostávajúcim lososovým tatarákom.