Kuracie rezančeky na hubách so slaninou

Jednoduchý a chutný pokrm, ktorý zvládnete pripraviť behom chvíľky! Vychutnajte si kuracie mäso spolu s lesnými hubami, slaninkou, bielym vínom a smotanou. Je to lahôdka!

Čo budete potrebovať

• 2 kuracie prsia, nakrájané na rezančeky
• 200 g zmesi lesných húb (môžete použiť akýkoľvek druh huby)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
• 1 lyžica olivového oleja
• 3 plátky slaniny nakrájané na 1 cm kúsky
• 1 malý pohár bieleho vína (alebo malý pohár kuracieho vývaru)
• 100 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Postup

• Rozpáľte stredne veľkú panvicu na strednom plameni.
• Keď je horúca, pridajte polovicu olivového oleja a opečte kuracie rezančeky zo všetkých strán.
• Vyberte kura z panvice.
• Potom pridajte zvyšný olivový olej, cibuľu, huby a slaninu a opekajte, kým slanina nezačne byť chrumkavá.
• Pridajte mäso späť do panvice, aj s prípadnou šťavou, a ďalej pridajte aj cesnak a biele víno.
• Priveďte do varu a potom stiahnite plameň na mierny.
• Nakoniec pridajte smotanu a nasekanú petržlenovú vňať a pomaly priveďte do varu.
• Podávajte s dusenými zelenými fazuľkami a cukrovým hráškom.