Ryža s hovädzím mäsom, fetou a bazalkou

Tento recept rizoto v gréckom štýle s mletým hovädzím mäsom, paradajkami, fetou a bazalkou je ideálny ako večera počas rušeného pracovného týždňa. Pripravuje sa v jednej panvici a potrebujete naň iba 7 dostupných ingrediencií.

Čo budete potrebovať

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 a 1/2 šálky ryže arborio
• 1 plechovka nakrájaných paradajok alebo paradajkovej omáčky
• 3 šálky vody
• 1 lyžička morskej soli
• 2 lyžice balzamikového octu
• 1 a 1/4 šálky syra feta, nakrájaného na kocky
• 1/3 šálky čerstvých lístkov bazalky

Postup

• Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote opečte hovädzie mäso, až prestane byť ružové.
• Ryžu preplachujte, pokiaľ nebude voda čistá.
• Do panvice k mäsu pridajte prepláchnutú ryžu, paradajky, vodu, soľ a balzamikový ocot.
• Priveďte do varu.
• Akonáhle sa zmes varí, znížte plameň, prikryte a duste na miernom plameni.
• Fetu nakrájajte na kocky s veľkosťou približne 0,5 cm.
• Akonáhle je ryža uvarená a voda odparená, pridajte fetu a dobre premiešajte.
• Pred podávaním pridajte lístky bazalky.
• Užite si to!