Zemiaky s údeným a krúpami

Sýte, voňavé a chutné zemiakové placky s jačmennými krúpami a údenou krkovičkou zachutnajú celej vašej rodine. Máte ich pripravené za chvíľku, nepotrebujete na ne žiadne zložité ingrediencie a ešte si pochutnáte!

Čo budete potrebovať

• 5 väčších zemiakov
• 1 šálka jačmenných krúp
• 200 g údené krkovičky
• 2 vajcia
• 4 lyžice hladkej múky
• soľ, mleté korenie, majorán podľa chuti
• bravčová masť alebo rastlinný olej na vyprážanie

Postup

• Krúpy uvarte do mäkka, zlejte a nechajte vychladnúť.
• Zemiaky očistite a spolu s cesnakom nastrúhajte na hrubom strúhadle.
• Do zemiakov pridajte vychladnuté krúpy, vajíčka, múku, soľ, korenie a majoránku.
• Údenú krkovicu nakrájajte na drobné kocky a všetko spolu dobre premiešajte.
• Na panvicu pridajte bravčovú masť alebo olej a nechajte rozohriať.
• Potom zo zmesi tvarujte menšie placky, ktoré smažte z oboch ctrán do zlatista.
• Nechajte si chutiť!