Špargľa na grile s maslom a kôprom

Grilovanej špargle stačí len kvapka masla a trochu byliniek, ktoré umocnia jeho sviežu chuť. Takto pripravená špargľa potom môžete podávať ako prílohu k steaku, bravčovému mäsu, morským plodom či kuraciemu.

Čo budete potrebovať

• 500 g špargle
• 2 lyžice masla, rozpusteného
• 1 lyžica nakrájaného čerstvého kôpru alebo 1 lyžička sušeného kôpru
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný
• ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
• jemne nastrúhaný parmezán

Postup

• Odlomte a vyhoďte drevité konce zo špargle.
• Na tanieri pokvapkajte špargľu maslom a posypte kôprom, cesnakom a korením.
• Premiešajte.
• Pokiaľ používate gril na drevené uhlie, umiestnite špargľu na stred roštu nezakrytého grilu priamo nad uhlíkmi.
• Grilujte 7 až 10 minút, alebo pokiaľ nie je špargľa chrumkavá, občas špargľu otočte, aby ste zaistili rovnomerné prepečenie.
• Pokiaľ používate plynový gril, predhrejte ho.
• Znížte teplotu na strednú.
• Umiestnite špargľu na grilovací rošt.
• Prikryte a grilujte podľa pokynov.
• Ak chcete podávať, presuňte špargľu do servírovacej misky.
• Posypte parmezánom.