Tekvica plnená vlašskými orechmi a modrým syrom

Tento pokrm nielenže skvele vyzerá, ale aj božsky chutí. Kombinácia modrého syra a vlašských orechov patrí medzi tie najlepšie a keď to spojíte s tekvicou, jedná sa o nezabudnuteľný chuťový zážitok!

Čo budete potrebovať

• 4 malé tekvice hokkaido (každý s hmotnosťou cca 230 g)
• 5 lyžíc nasekaných vlašských orechov
• 170 g syra roquefort alebo nivy
• soľ
• korenie
• muškátový oriešok

Postup

• Z hornej časti každej tekvice odrežte vrchnú časť.
• Semienka odstráňte lyžicou a vyhoďte.
• Vyškriabte a nasekajte dužinu.
• Predhrejte rúru na 175 °C.
• Vlašské orechy opražte na suchej panvici, kým nebudú voňavé, a vyberte ich.
• Syr rozdrobte, zmiešajte s orechmi a dužinou, ochuťte muškátovým orieškom, soľou a čiernym korením a vmiešajte do tekvíc.
• Dochuťte soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.
• Vložte tekvica do zapekacej misy, zakryte odrezanými vrškami a prilejte k nim 1 šálku vody.
• Pečte, kým tekvica nezmäknú natoľko, že ich možno prepichnúť nožom, 40 – 45 minút.
• Servírujte!