Bravčové kocky dusené v horčičnej omáčke so šampiňónmi

Vyskúšajte jeden z najjednoduchších pokrmov, aký ste kedy pripravovali! Nepotrebujete naň žiadne náročné ingrediencie a pochutí si na ňom celá vaša rodina.

Čo budete potrebovať

• 2 lyžičky repkového oleja
• 500 g bravčového stehna alebo pečienka, nakrájané na kocky
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1 pór, nakrájaný na tenké plátky
• 10 g hladkej múky
• 150 g šampiňónov, nakrájaných na plátky
• 2 lyžičky dijonskej horčice
• 1 kocka zeleninového vývaru, rozpustená v 400 ml vody
• 400 g konzervovaných maslových fazule, scedených

Postup

• V hrnci rozohrejte olej a pridajte bravčové mäso.
• Za stáleho miešania opekajte 3–4 minúty dohneda, potom pridajte cibuľu, cesnak a pór.
• Za stáleho miešania restujte ďalšie 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
• Prisypte múku a dobre premiešajte, aby sa všetko rovnomerne obalilo.
• Pridajte šampiňóny, vmiešajte horčicu a vývar a za stáleho miešania priveďte k miernemu varu.
• Znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a 1 hodinu varte domäkka – občas premiešajte av prípade potreby pridajte trochu vody.
• Pridajte maslové fazule, premiešajte a pred podávaním varte ďalších 10 minút.
• Nechajte si chutiť!