Linguine s bazalkovým pestom a bravčovým mäsom

Neuveriteľne ľahké a rýchle na prípravu! Také sú tieto cestoviny linguine s bazalkovým pestom, bravčovou bábikou a píniovými orieškami.

Čo budete potrebovať

• 250 g cestovín linguine
• 200 g bazalkového pesta
• 500 – 600 g bravčovej bábiky
• 1/4 šálky smotany na varenie
• 2 lyžice píniových orieškov

Postup

• Predhrejte rúru na 175 °C.
• Opláchnite bravčové mäso v studenej vode a osušte papierovou utierkou.
• Umiestnite bábiku na malý plech s okrajmi a potrite ju 2 lyžicami pesta.
• Bábiku pečte 35 až 40 minút alebo do požadovaného stupňa prepečenia.
• Keď je bábika takmer hotová, uvarte cestoviny podľa návodu na obale.
• Sceďte a nechajte si trochu vody z cestovín.
• Vráťte cestoviny do hrnca; vmiešajte zostávajúce pesto a smotanu.
• V prípade potreby pridajte malé množstvo vody z cestovín.
• Prikryte a udržujte v teple.
• Vyberte bravčové mäso z rúry a zakryte alobalom.
• Nechajte 5 minút odstáť.
• Dajte cestoviny na servírovací tanier.
• Nakrájajte bravčovú bábiku a položte ju na cestoviny.
• Posypte píniovými orieškami.