Čokoládový cheesecake s čučoriedkami do pohára

Tento jednoduchý recept na nepečený tvarohový koláč s čokoládou a čučoriedkami v dóze je bohatý, hustý a krémový a bez pridaného cukru. Lahodný, ale nie príliš sladký, je to jednoduchý recept, ktorý je možné pripraviť na rodinné večere, nedeľné grilovanie a stretnutie s priateľmi.

Čo budeme potrebovať

• 200 g mandľovej múky
• 30 g masla
• 2 lyžice kokosového cukru
• 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
• 450 g smotanového syra
• 240 ml smotany
• 50 g kokosového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 lyžice nesladeného kakaového prášku
• Navrch čerstvé alebo mrazené čučoriedky
• Čokoládová tyčinka bez cukru

Postup

• Na základ zmiešajte múku, maslo a cukor.
• Zmes rozdeľte do šiestich pohárov.
• Počas prípravy zvyšku tvarohového koláča ich dajte do chladničky.
• Do veľkej misy vložte smotanový syr, cukor, kakaový prášok a vanilkový extrakt. Premiešajte, aby sa všetko spojilo.
• V inej miske ušľahajte hustú smotanu, kým nebude pevná.
• Ďalej zmiešajte šľahačku so smotanovým syrom.
• Náplň na cheesecake náplň rozdeľte do pripravených pohárov a dajte na jednu až dve hodiny do chladničky, aby cheesecake stuhol.
• Pred podávaním ozdobte čerstvým ovocím, šľahačkou alebo strúhanou čokoládou.