Koláč s jahodami a posýpkou

Pripravte si chutné vanilkové cesto, ozdobte ho čerstvými jahodami, posypte posýpkou a máte úplne úžasný koláč k popoludňajšej kávičke.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky hladkej múky
• 1/4 lyžičky soli
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• 1 a ¼ šálky cukru
• 3 vajcia
• ½ šálky rastlinného oleja
• 1 lyžička citrónovej kôry
• ½ šálky kyslej smotany
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ½ šálky mlieka
• 1 šálka jahôd

Na posýpku:

• 1 šálka hladkej múky
• ⅓ šálky trstinového cukru
• štipka soli
• 80 g rozpusteného masla

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si 20 cm tortovú formu vyloženú papierom na pečenie.
• Do veľkej misy pridajte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
• Miešajte metličkou, kým sa všetko nespojí.
• Pridajte vajcia, rastlinný olej, vanilkový extrakt, kyslú smotanu a mlieko.
• Miešajte metličkou, kým sa všetko nespojí.
• Nepremiešajte!
• Cesto nalejte do tortovej formy a položte plátky jahôd.
• Teraz si pripravte posýpku.
• Do stredne veľkej misy pridajte múku, trstinový cukor, soľ a rozpustené maslo.
• Miešajte lyžicou, kým sa zmes dobre nespojí.
• Jahody posypte posýpkou.
• Koláč pečte po dobu 45–50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do koláča nevyjde čisté.
• Koláč nechajte 15 minút chladnúť vo forme a potom ho vyberte.
• Užite si to!