Grilovaná krkovička v rúre

Nemáte gril? Nevadí, my vám ukážeme, ako si ľahko a rýchlo pripraviť recept na bravčovú krkovicu v rúre.

Čo budeme potrebovať

• 500 g plátkov bravčovej krkovice

Na marinádu

• 10 g jarnej cibuľky
• 2 lyžičky olivového oleja
• 110 g zázvoru
• 1½ lyžice ryžového vína
• ½ lyžičky soli

Na polievaciu omáčku

• 2 lyžičky Hoisin omáčky
• 2 lyžice cesnakovej omáčky

Postup

• Bravčovú krkovičku opláchnite a osušte.
• Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu vo veľkej mise, pridajte krkovicu nechajte 1 hodinu marinovať.
• Zmiešajte ingrediencie na polievaciu omáčku.
• Predhrejte rúru v režime grilu na 200 °C.
• Vložte marinovanú bravčovú krkovičku do pekáča, prikryte alobalom a umiestnite do rúry.
• Krkovicu pečieme 15 minút.
• Po 15 minútach otočte a pečte ďalších 15 minút, stále zakrytú.
• Bravčovú krkovičku potrite polievacou omáčkou varte 1 minútu, otočte znovu potrite a pečte poslednú 1 minútu bez alobalu.