Gratinovaný karfiol s brokolicou a kuracím mäsom

Tento zdravý a jednoduchý pokrm sa skvele hodí na obed aj večeru. Je plný zeleniny, hotový ho máte do 30 minút a obľúbia si ho aj vaše deti. Navyše je nízkosacharidový a bezlepkový!

INGREDIENCIA

• 1 veľká hlávka karfiolu nakrájaná na malé ružičky
• 1 malá brokolica nakrájaná na malé ružičky
• 2 šálky varených kuracích pŕs nakrájaných na kocky
• 230 g krémového syra
• ½ šálky smotany na varenie
• 2 šálky nastrúhané mozzarelly
• ½ lyžičky sušeného cesnaku
• ½ lyžičky sušenej cibule
• soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

POSTUP

• Dajte rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 220 stupňov Celzia.
• Karfiol a brokolicu uvarte v pare tak, že naplníte veľký hrniec asi 2 šálky vody a na dno umiestnite parák.
• Priveďte vodu do varu.
• Do paráka pridajte ružičky karfiolu a brokolice.
• Hrniec prikryte a varte v pare asi 5 minút.
• Medzitým do veľkej misy pridajte varené kura, krémový syr, smotanu, mozzarellu (časť si nechajte na posypanie pokrmu), sušený cesnak a cibuľu, soľ a mleté ​​čierne korenie.
• Všetko zmiešajte dohromady.
• Karfiol a brokolicu stiahnite z ohňa (nemusíte čakať, až vychladnú) a vložte do misy s kuraťom a krémovým syrom.
• Zmes vložte do olejom vymastenej zapekacej misky a poukladajte zvyšnú mozzarellou.
• Pečte odkryté 10–15 minút alebo kým sa syr nerozpustí.
• Užite si to!