Zapekaný karfiol so syrom a bešamelom

Vyskúšajte tento jednoduchý recept, s ktorým urobíte veľa parády. Kombinácia karfiolu, syra a bešamelu je jednoducho vynikajúca!

INGREDIENCIA

• karfiol
• olej
• 1 lyžička hladkej múky
• soľ
• 100 g tvrdého syra Eidam
• 1 lyžica strúhanky
• petržlenová vňať
• bielok
• 50 ml mlieka

POSTUP

1. V horúcej vode uvarte domäkka na ružičky rozobraný a umytý karfiol.
2. Z múky a mlieka si pripravte bešamel.
3. Uvarený karfiol dajte do misky, môžete ho ešte prekrájať na menšie kúsky a zalejte ho bešamelom.
4. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
5. Hmotu dajte do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misky.
6. Povrch posypete strúhaným syrom.
7. A zapečte v predhriatej rúre dozlatista.
8. Tento pokrm výborne chutí so zeleninovým šalátom.