Gnocchi s bylinkovou omáčkou

Tieto gnocchi s ančovičkami a bylinkovou omáčkou pripravíte iba za 10 minút. Pokiaľ nemáte radi ančovičky alebo chcete toto jedlo urobiť vegánske, jednoducho ich z omáčky vynechajte.

INGREDIENCIA

• 1 lyžica kaparov
• 4 ančovičky (voliteľne)
• 1 strúčik cesnaku
• šťava a kôra z 1 citróna
• 50 g byliniek (petržlenová vňať, pažítka a bazalka)
• 4 lyžice olivového oleja
• 500 g gnocchi

POSTUP

• Kapary, ančovičky, cesnak, citrónovú šťavu a bylinky pokvapkajte 3 lyžicami olivového oleja a vytvorte omáčku.
• Okoreňte a dajte bokom.
• Gnocchi uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, potom sceďte.
• Na nepriľnavej panvici rozohrejte na prudkom ohni zvyšný olej a pridajte gnocchi.
• Vymažte dochrumkava asi 3 minúty.
• Vyberte z panvice a nechajte odkvapkať na kuchynskej utierke.
• Gnocchi premiešajte s omáčkou, potom ich rozdeľte do misiek, posypte citrónovou kôrou a drveným čiernym korením a podávajte.