Bruschetta s paradajkami

Skvelé talianske predjedlo alebo zdravá desiata plná čerstvých paradajok a bazalky s ľahkou chuťou cesnaku. Je to ideálna rýchlovka, čo poteší nielen milovníkov zeleniny.

INGREDIENCIA

• 1 bageta alebo ciabatta
• 4 väčšie vyzreté paradajky
• zväzok čerstvej bazalky
• soľ
• korenie
• 3 strúčiky cesnaku
• olivový olej

POSTUP:

1. Pečivo nakrájajte na plátky a dajte nasucho opiecť do rúry alebo sendvičovača.
2. Medzitým pripravte paradajkovú zmes.
3. Paradajky nakrájajte na drobné kocky.
4. Bazalku najemno nasekajte a spolu so soľou, čiernym korením a lyžicou olivového oleja dôkladne, ale zľahka premiešajte.
5. Na záver pridajte prelisované strúčiky cesnaku.
6. Horúce chleby vyberte z rúry, ihneď ich potrite olivovým olejom a bohato nazdobte paradajkovou zmesou.