Vyprážaný šalát v cestíčku

Tento pokrm nie je nič pre diétarov! Ale veríme, že si nájde svojich fanúšikov. Je jednoduchý na prípravu aj ingrediencie a vaše chuťové bunky potešia najmä po náročnom dni.

INGREDIENCIA

400 g salámy
3 vajcia
štipka soli
3 lyžice polohrubej múky
strúhanka
tuk na vyprážanie

POSTUP

Olúpanú salámu nakrájame na tenké kolieska.
Žĺtky dobre premiešame so soľou a múkou, pridáme vodu a rozmiešame.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a primiešame k cestíčku.
Salámu obalíme v zmesi zo žĺtkov a bielkov, potom v strúhanke a na rozpálenom tuku alebo tuku osmažíme dozlatista.
Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.