Panini s talianskou náplňou

Použite tento jednoduchý recept ako inšpiráciu a upravte si ho podľa svojich predstáv. Použite focacciu alebo ciabattu alebo vyskúšajte napríklad rôzne bylinky a syr.

Čo budeme potrebovať

• 340 g francúzskeho chleba (nakrájaný vodorovne na polovicu)
• 30 ml majonézy
• 2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
• 110 g strúhaného čerstvého syra mozzarella
• 60 g prosciutta
• 2 paradajky (nakrájané na tenké plátky)

Postup

• Rozkrojenú stranu každej polovice chleba potrite 2 lyžicami majonézy.
• Na spodnú polovicu chleba nasypeme bazalku a ½ syra.
• Navrch rovnomerne položte prosciutto, plátky paradajok a zvyšné ½ syra.
• Prikryjeme hornou polovicou chleba.
• Naplnený bochník nakrájame priečne na 4 rovnaké diely.
• Rozpáľte grilovaciu panvicu na strednú teplotu.
• Panvicu potrite olejom.
• Pridajte sendviče na panvicu.
• Sendviče dajte na panvicu a pritlačte ich ťažkou panvicou, aby sa pritisli k panvici a vytvorila sa na nich mriežka.
• Opekajte 3 minúty z každej strany, alebo kým sa chlieb neopečie.