Kuracie panini

Opečený chlieb s kuracím mäsom, teplou, chutnou náplňou a rozpusteným syrom mozzarella. Potrebujete rýchly obed? Tak to je on!

Čo budeme potrebovať

• 5 Panini chlebov
• 500 g kuracích pŕs
• 150 g syra Mozzarella
• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• lyžice majonézy
• lyžice kečupu

Na marinovanie

• 1 lyžička soli
• 1 lyžička korenia
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžička rascového prášku
• 1 lyžička cesnakovej pasty
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička chilli omáčky

Postup

• Kurča nakrájajte na malé kúsky a pridajte do misky spolu s prísadami na marinovanie.
• Na panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja na strednú teplotu, a potom pridajte marinovanú kuraciu zmes
• Varte 6-8 minút.
• Zatiaľ čo sa kura varí, nakrájajte cibuľu a papriku najemno, pridajte do panvice a varte ďalších 4-5 minút.
• Paradajky nakrájajte najemno, pridajte do panvice spolu s paradajkovým pretlakom a varte ďalšie 2-3 minúty.
• Akonáhle je kuracia zmes uvarená, nakrájajte pozdĺžne chleby na panini a potom pridajte kečup a majonézu.
• Pridajte kuraciu zmes do panini spolu s mozzarellou.
• Na grilovaciu panvicu pridajte olej a nechajte rozohriať, potom grilujte 2–3 minúty z oboch strán, kým chlieb ľahko nezhnedne.
• Podávajte s hranolkami.