Oreo tiramisu

Tento skvelý recept na nepečenú Oreo tortu s mascarpone krémom vás dostane do kolien! Ochutnajte lahodnú a novú verziu klasického talianskeho dezertu.

Čo budeme potrebovať

• 2 žĺtky
• 50 g kryštálového cukru
• 170 g mascarpone
• 115 g (husté smotany
• ½ lyžičky vanilky
• 115 g čerstvo uvarenej kávy, vychladené
• 20 oreo sušienok (2 celé, zvyšok nakrájaný tak, aby sa vošiel do pohára)
• kakaový prášok na posypanie

Postup

• V žiaruvzdornej mise šľahajte dohromady žĺtky a cukor, kým sa úplne nespoja.
• Umiestnite misku nad hrniec s vriacou vodou. Neustále šľahajte žĺtok, cukrom asi 8 minút, alebo pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí.
• Vyberte misku a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
• Po vychladnutí zašľaháme mascarpone.
• V samostatnej miske zmiešajte smotanu a vanilku a potom vyšľahajte.
• Jemne vmiešajte šľahačku do zmesi s mascarpone, kým sa úplne nespoja.
• Pre zostavenie, začnite vrstvou Oreo sušienky.
• Oreo rýchlo ponorte do vychladnutej kávy a vložte na dno pohára.
• Navrch pridajte 3 lyžice tiramisu náplne a rovnomerne ju rozotrite. Vrch potom poprášime kakaom.
• Tento proces vrstvenia opakujte ešte dvakrát.
• Pred podávaním nechajte tiramisu z Oreo sušienok asi hodinu vychladiť v chladničke.