Šalát z cestovina az kuracieho mäsa a zeleninou je zdravé jedlo plné bielkovín a vlákniny. Je to jednoduchý spôsob, ako zahnať hlad a zjesť niečo výživné.
Čo budeme potrebovať
- 680 g kuracích pŕs (grilovaných a chladených)
- 510 g cestovín
- 1 plechovka malých olív
- 250 g cherry paradajok (rozkrájaných napoly)
- 1 uhorka (nakrájaná na plátky a na štvrtky)
- 1 oranžová paprika (nakrájaná kocky)
- 1 žltá paprika (nakrájaná na kocky)
- 125 g parmezánu (strúhaného)
- 150 ml talianskej zálievky vinaigrette
Postup
- Vo veľkom hrnci dajte variť vodu. Pridajte soľ a cestoviny a varte al dente. Sceďte v sitku a schlaďte.
- Zmiešajte cestoviny, kuracie mäso, olivy, zeleninu a parmezán vo veľkej mise.
- Zalejte ¾ vinaigrette a premiešajte. Ak chcete, pridajte ďalší vinaigrette a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
K šalátom sa všeobecne hodí pečivo. A čo môže byť lepšie ako doma upečený chlieb z domácej pekárne, ktorá prešla našou recenziou ! Jej kvalita je teda zaručená.