Zdravý cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtom

Zdravý cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtom

Ľahké a osviežujúce krémové kuracie cestoviny s čerstvou letnou zeleninou a dresingom z gréckeho jogurtu sú úžasne jednoduché. Perfektný ako príloha alebo ako hlavné jedlo pre chvíle, kedy túžite po niečom osviežujúcom.

Čo budeme potrebovať

  • 340 g cestovín
  • 250 g grilovaného kurčaťa (nakrájaného)
  • 80 g kukurice
  • 80 g zeleného hrášku
  • 80 g červenej papriky
  • 40 g červenej cibule (jemne nakrájané)
  • 3 stonky jarnej cibuľky (nakrájané)
  • 30 g čerstvej bazalky (nasekané)

Na dresing

  • 120 g gréckeho jogurtu
  • 3 lyžice avokádového oleja
  • 30 ml citrónovej šťavy alebo ryžového octu
  • 1 veľký strúčik cesnaku (nasekaný)
  • 2 lyžičky javorového sirupu
  • ¾ lyžičky morskej soli

Postup

  • Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení cestoviny ihneď sceďte a dobre prepláchnite studenou vodou.
  • Zatiaľ čo sa cestoviny varí, môžete si pripraviť dresing a nakrájať zeleninu.
  • Ingrediencie na dresing miešajte v mise, kým sa dobre nespoja.
  • Pridajte všetky ingrediencie na cestovinový šalát do misy a dobre premiešajte, kým sa nespoja.
  • Ochutnajte a podľa chuti pridajte viac soli a/alebo citrónovej šťavy.

K šalátom sa všeobecne hodí pečivo. A čo môže byť lepšie ako doma upečený chlieb z domácej pekárne, ktorá prešla našou recenziou ! Jej kvalita je teda zaručená.

Biela miska plná lahodného šalátu s krémovým jogurtovým dresingom.
Zdroj: themodernproper.com

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.