Glazovaná mrkva s medom

Tieto medom glazované mrkvy sú jednoduchým receptom na plech, ktorý ju premení každodennú na ohromujúcu sladko-slanú prílohu.

Čo budeme potrebovať

910 g mrkvy (ošúpané)
85 g medu
3 strúčiky cesnaku (nasekané)
2 lyžice rozpusteného masla alebo ghí
1 lyžica olivového oleja
1 lyžička škorice
1/2 lyžičky mletého zázvoru
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky korenia
petržlen, tymian alebo iné bylinky na ozdobu (voliteľne)

Postup

Predhrejte rúru na 220 stupňov.
Potom nakrájajte mrkvu na dĺžku.
V mise premiešajte nakrájanú mrkvu s medom, cesnakom, maslom, olejom a korením.
Mrkvu vyložíme na plech a rozprestrieme.
Pečte 20-25 minút, v polovici otočte.
Môžete tiež 2–3 minúty grilovať, aby okraje skaramelizovali.
Mrkva preložte do servírovacej misky a ozdobte nasekanými bylinkami.

Glazovaná karotka a cuketa
K tomuto receptu pridajte ešte 600 g cukety.
Cuketu pridajte do misy s medovou zmesou v kroku 3.
Mrkva pečte v stredne vyhriatej rúre 180 ° C 20 minút. Otočte mrkva.
Zvýšte teplotu na 200 °C. Umiestnite cuketu na plech na mrkvu.
Pečte ďalších 20 minút, v polovici otočte cuketu alebo kým zelenina nezmäkne.