Špagety s krevetami a paradajkovou omáčkou

Tento pokrm je hotový iba za 15 minút. Doplnený chrumkavými krevetami, paradajkami a cesnakom a všetko upravené na masle! Jednoducho rýchla a jednoduchá týždenná alebo víkendová večera. Vyskúšajte aj ďalšie lahodné recepty na cestoviny pomodoro s paradajkovou omáčkou .

Čo budeme potrebovať

• 300 g špaget
• 1 žltá cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 2 lyžice masla (alebo olivového oleja)
• 6 strúčikov cesnaku (nasekaných)
• 500 g surových kreviet
• 2 lyžičky sušenej bazalky
• 1 lyžička soli
• 400 g pasírovaných paradajok alebo marinara omáčky
• 1 lyžička bujónu
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• štipka kryštálového cukru
• 160 ml mlieka (alebo hustej smotany)
• strúhaný parmezán
• extra čerstvá nasekaná petržlenová vňať

Postup

• Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu na obale.
• Vo veľkej panvici rozohrejte maslo na strednú teplotu.
• Pridajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná.
• Vmiešajte cesnak a smažte, kým nebude voňavý (asi 30 sekúnd), potom pridajte krevety s bazalkou a 1/2 lyžičky soli.
• Krevety smažte asi 2 minúty.
• Rýchlo pridajte omáčku, bujón, petržlen, cukor a zostávajúcu soľ.
• Pred pridaním mlieka (alebo smotany) nechajte omáčku ešte minútu prehriať.
• Pokračujte vo varení ďalšiu minútu, alebo pokiaľ nie sú krevety prepečené.
• Akonáhle sú cestoviny uvarené a scedené, premiešajte ich smotanovou paradajkovou omáčkou, kým sa nespoja.