Krevety na cesnaku a masle

Úžasná chuťová kombinácia cesnakovej, maslovej dobroty – tak elegantná a jednoduchá na príprava za pouhých 20 minút! Pridajte si ich navrch talianskeho rizota! Ako sa naň dozviete v našich receptoch .

Čo budeme potrebovať

• 80 g masla
• 1,5 kg kreviet (ošúpaných)
• soľ
• čerstvo mleté čierne korenie
• 5 strúčikov cesnaku (prelisovaného)
• 60 ml kuracieho vývaru
• Šťava z 1 citróna
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Postup

• Rozpustite 2 lyžice masla vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.
• Pridajte krevety, soľ a korenie podľa chuti. V
• Varte za občasného miešania do ružova asi 2–3 minúty.
• Pridajte cesnak na panvicu a varte za častého miešania, kým nebude voňavý, asi 1 minútu.
• Vmiešajte kuracie vývar a citrónovú šťavu.
• Priveďte do varu, a potom hneď znížte teplotu a varte, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu, asi 1-2 minúty.
• Vmiešajte zvyšných 6 lyžíc masla, kým sa nerozpustí a nebude hladké.
• Vmiešajte krevety a jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
• Ihneď podávajte, podľa chuti ozdobené lístky petržlenovej vňate.