Zapečené cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami

Vychutnajte si mazľavý syr a cestoviny s kuraťom pre najlepšiu rodinnú večeru v rušnom pracovnom týždni. Podávajte priamo zo zapekacej misy so šalátom z červenej kapusty z našich receptov .

Čo budeme potrebovať

• 4 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa (nakrájaná nadrobno)
• 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
• ¼ lyžičky chilli
• 2 x 400 g plechovky nakrájaných paradajok
• 1 lyžička práškového cukru
• 6 lyžíc mascarpone
• 4 kuracie prsia (nakrájané na rezančeky)
• 300 g penne
• 70 g čedaru (nastrúhaného)
• 50 g strúhanej mozzarelly
• ½ malého zväzku petržlenu (nasekané nadrobno)

Postup

• Na nepriľnavej panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja.
• Kurča okoreňte a opekajte 5–7 minút.
• Rúru rozohrejte na 200 stupňov.
• Uvarte penne podľa návodu na obale. Sceďte a pokvapkajte zvyšným olejom.
• Cestoviny preložte do stredne veľkej zapekacej misky.
• Vmiešajte kura a prelejte omáčkou.
• Navrch dajte čedar, mozzarellu a petržlenovú vňať.
• Pečte 20 minút do zlatohnedej a bublajúcej konzistencie.