Losos na masle s cesnakom, citrónom a špenátom

Uvarte našu 20 minútovú večeru s lososom pre dvoch a podávajte ho s týmito hranolčekmi zo sladkých zemiakov . Na výrobu stačí len hŕstka ingrediencií a napriek tomu z nich vykúzlite maximálny chuťový zážitok.

Čo budeme potrebovať

• 30 g masla
• 2 filety lososa (zbavenej kože)
• 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na tenké plátky)
• 170 g baby špenátu
• 1 citrón (olúpaný a ½ odšťavená, ½ nakrájaná na tenké plátky)
• 75 g mascarpone

Postup

• Rozohrejte rúru na 180 stupňov.
• Na panvici rozohrejte polovicu masla a lososa z oboch strán zľahka opečte. Lososa preložíme na tanier.
• V panvici rozohrejte zvyšné maslo. Cesnak varte 30 sekúnd, potom pridajte špenát, citrónovú kôru a šťavu a trochu korenia.
• Vmiešajte mascarpone a 2 lyžice mlieka a varte, kým špenát nezvädne.
• Špenátovú zmes preložte do zapekacej misy a položte plátky citróna a filety lososa.
• Pečte 5-8 minút, kým nie je losos prepečený.