Plnka z orechov do koláča

Vlašské orechy sa väčšinou jedia samotné ako desiata. Skúste si z nich, ale pripraviť o lahodnú orechovú náplň do jemného koláča. Určite vám zachutí! Alebo si pripravte ďalšiu dobrotu v podobe lahodnej orechovej torty , tá taktiež nemá chybu.

Čo budeme potrebovať

Na kruste

• 180 g múky
• 100 g masla (na kocky)
• 1 lyžička soli
• 1 žĺtok
• 2 lyžice studenej vody

Na náplň

• 100 g vlašských orechov
• 2 vajcia
• 150 ml tmavého kukuričného sirupu
• 30 g masla (rozpusteného)
• 40 g hnedého cukru
• 1 lyžička škorice v prášku
• štipka soli

Postup

• Múku a soľ preosejeme do veľkej misy.
• Pridajte studené nakrájané maslo a premiešajte.
• Vmiešajte vaječný žĺtok a 2 lyžice studenej vody, jemne prehneťte, aby vzniklo cesto.
• Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
• Orechovú plnku pripravíme rozšľahaním 2 vajec v strednej mise.
• Pridajte hnedý cukor, soľ, tmavý kukuričný sirup, rozpustené maslo a škoricu. Dobre premiešajte.
• Vlašské orechy nasekáme nahrubo na malé kúsky a dáme bokom.
• Predhrejte rúru na 180°C.
• Cesto rozvaľkajte a položte ho do guľatej koláčovej formy.
• Odstráňte prebytočné cesto okolo okrajov.
• Po celom ceste rovnomerne rozprestrite nasekané vlašské orechy a nalejte náplň.
• Pečte v predhriatej rúre 30 minút alebo pokiaľ špajľa zapichnutá doprostred nevyjde čistá.