Zapekaná cuketa so zemiakmi a Gruyere

Neuveriteľne ľahký recept s minimálnou prípravou, ale skvelým výsledkom! Užite si pokrm ako luxusnú prílohu napríklad k mäsu.

Čo budete potrebovať

• 5 malých zemiakov
• 1 a ½ cukety
• 3 strúčiky cesnaku, lisované
• 1 lyžička provensálskych byliniek
• 1 šálka smotany na varenie
• 1 šálka strúhaného syra Gruyere
• 1 a ¾ lyžičky soli
• ¼ lyžičky korenia

Postup

• Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
• Pomocou mandolíny alebo ostrého noža nakrájajte zemiaky na tenké cca 0,3 cm plátky a cuketu na 0,6 cm plátky.
• Zaguľatenú zapekaciu misu 20 x 15 cm vymažte tukom a nakrájanú zeleninu urovnajte do kruhového vzoru tak, aby sa plátky mierne prekrývali.
• Zmiešajte smotanu, provensálske bylinky, 1 lyžičku soli, korenie a cesnak.
• Všetko prešľahajte.
• Zeleninu prelejte vzniknutou smotanovou omáčkou a všetko nakoniec posypte strúhaným syrom Gruyere.
• Misu prikryte alobalom, vložte do rúry a pečte 40 minút.
• Opatrne odstráňte alobal a pokračujte v pečení ďalších 10 minút.
• Ihneď podávajte.