Kuracia vianočná polievka

Kuracia vianočná polievka

Polievka s mäsom z kurčaťa as kvapkaním tak, ako by ju uvarila babička.

Čo budeme potrebovať

  • 1 kuracie stehno
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1 kocka masoxu
  • hrsť pažítky
  • 3 lyžice polohrubej múky
  • 1 vajíčko
  • štipka soli

Postup

  1. Kuracie stehno dáme do vody a privedieme do varu.
  2. Zeleninu nakrájame na kocky a pridáme k mäsu.
  3. Akonáhle je stehno mäkké, vyberieme ho.
  4. Mäso oberieme a vložíme späť do polievky.
  5. Dochutíme masoxom.
  6. Polohrubou múku premiešame s vajíčkom a osolíme.
  7. Necháme stuhnúť v mrazničke.
  8. Kvapanie nastrúhame do vriacej polievky.
  9. Dozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Do polievky sa hodia pečeňové knedličky, kvapkanie, krutóny, ryža alebo aj cestoviny. Polievka by však nemala byť príliš sýta.

Lahodný vývar s rezancami a kuracím mäsom s kapustnicou.
Zdroj: aspicyperspective.com

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.