Krúpová polievka s údeným mäsom

Jednoduchý a rýchly recept, ktorý sa perfektne hodí na Novoročný obed. Navyše obsahuje množstvo zeleniny, ktorá vám dodá potrebné živiny.

INGREDIENCIA

• 150 g jačmenných krúp
• 1 cibuľa
• 1 menší pór
• 2 mrkvy
• 2 stonky stopkového zeleru
• 2 zemiaky
• 200 g údeného mäsa
• korenie čierne mleté
• soľ
• majorán
• 2 lyžice masla

POSTUP

• Vo veľkom hrnci rozohrejeme maslo a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu.
• Mrkva, zeler, pór, zemiaky a údené mäso nakrájame a pridáme do hrnca k cibuli a všetko krátko restujeme.
• Pridáme premyté krúpy a tiež ich krátko opečieme.
• Prilejeme vodu a varíme, až budú krúpy aj zelenina mäkké.
• Polievku dochutíme majoránom, soľou a korením.
• Dobrú chuť!