Pripravte si vianočného hubového kubu z pohánky, pridajte slaninku, zapečte so syrom a božsky si pochutnáte!
INGREDIENCIA
- 2 hrsti sušených húb
- 150 g slaniny
- soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
- cesnak
- majorán
- masť
- 1,5 šálky pohánky
- strúhaný syr
POSTUP
- Huby namočte cez noc do vody.
- Osmažte slaninu, speňte na nej na kocky nakrájanú cibuľu, pridajte huby a poduste.
- Pohánku uvarte v osolenej vode, zmiešajte s hubovou zmesou, ochuťte soľou, majoránom, čiernym korením a cesnakom.
- Vmestajte zmes do zapekacej misky, pokvapkajte masťou (ak máte mastnejšiu slaninu, masť už nemusíme pridávať), posypte syrom a zapečte, kým povrch nezozlátne.
- Podávajte so šalátom z kyslej kapusty.