Bylinková tilápia s citrónom

Tilápia opečená na panvici a potom dopečená v rúre spolu s bylinkami a citrónom je rýchlou a ľahkou pochúťkou, ktorú si hravo pripravíte úplne kedykoľvek. Navyše sa jedná o zdravé a bezlepkové jedlo, ktoré uspokojí váš maškrtný jazýček.

INGREDIENCIA

• 2 filety z tilapie (každý s hmotnosťou 170 g)
• 1 lyžička sušeného estragónu
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 2 celé citróny
• 1 lyžica olivového oleja

POSTUP

• Zahrejte rúru na 175 stupňov Celzia.
• Zmiešajte estragón, tymian, soľ a korenie v malej mise.
• z citrónov nakrájajte na tenké plátky (so šupkou) a dajte bokom, opatrne odstráňte všetky semienka.
• Druhý citrón nakrájajte na polovicu vytlačte na filety a tie rovnomerne šťavou potrite.
• Posypte filety z oboch strán sušenou bylinkovou zmesou.
• Zahrejte olivový olej na panvici vhodnej do rúry na stredne vysokom plameni.
• Pridajte tilapiu na rozpálenú panvicu a opekajte 3-5 minút alebo do zlatohneda.
• Rybu otočte a pridajte ďalšiu citrónovú šťavu vylisovanú z rozpoleného citróna.
• Plátky citróna položte naplocho na panvicu a/alebo rybu a potom panvicu vložte do rúry.
• Pečte, kým nebudú filety prepečené, približne 3-5 minút.
• Rybu podávajte s opečenými plátkami citróna.