Lahodné cupcaky z čokolády a krémovou maslovou polevou, tie jednoducho na Vianoce nesmú chýbať!
Čo budeme potrebovať
- 4 lyžice vody (variace)
- 40 g kakaového prášku
- 3 veľké vajcia
- 175 g masla (zmäknutého)
- 165 g práškového cukru
- 115 g hladkej múky
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- 1 lyžička prášku do pečiva
Na krém
- 60 g masla (zmäknutého)
- 30 g kakaového prášku
- 3 lyžice mlieka (plnotučného)
- 250 g práškového cukru
Postup
- Formu na muffiny vyložte papierovými košíčkami.
- Kakaový prášok preosejeme do misy, zalejeme vriacou vodou a rozmixujeme na hustú pastu.
- Pridáme zvyšné ingrediencie a premiešame.
- Cesto rozdeľte do formičiek.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 12–15 minút, kým nevykysnú a nebudú pružné na dotyk.
- Zmiešajte maslo, preosejte kakao a po troškách vmiešajte práškový cukor, aby vznikla roztierateľný krém.
- Pokiaľ je príliš hustý, postupne prilievajte mlieko, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Košíčky potrite, posypte čokoládovými ozdobami a pred podávaním nechajte stuhnúť.