Nepečené guličky z mandlí, datlí, kakaa a kokosu

Jednoduché, rýchle a zdravé vianočné pečivo, v ktorom sa snúbia chuti mandlí, kakaa, datlí a kokosu.

Ingrediencie:

• 1 šálka mandlí
• 1 šálka datlí bez kôstky
• 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku
• 1/3 šálky strúhaného kokosu
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1/4 šálky mini čokoládových lupienkov
• kokos na obalenie

Postup:

1. Najprv vložte mandle do kuchynského robota a spracovávajte ich na najvyšší výkon, kým nezískate jemnú mandľovú múku.
2. Do kuchynského robota pridajte zvyšok ingrediencií a spracovávajte, kým sa všetko nespojí.
3. Potom naberte do dlaní polievkovú lyžicu cesta a vypracujte ho do guličky.
4. Guľôčku obaľte v strúhanom kokose a položte na plech s papierom na pečenie.
5. Plech na pečenie vložte na 10-15 minút do chladničky, potom guličky preložte do vrecka alebo dózy a uložte do chladničky či mrazničky.