Najlepšie nepečené čokoládové guličky

Tento recept na čokoládové sušienky je úplná bomba! Tieto guličky som objavila čisto náhodou, pri firemnom večierku, na ktorý ich jedna z mojich kolegýň priniesla. Po jednom súste bolo jasné, že si musím povedať o recept, pretože sú úplne fantastické! Skúste ich aj vy a uvidíte prečo som si ich tak zamilovala.

Čo budeme potrebovať

1. 20 kakaových sušienok
2. 125 g trstinového cukru
3. Lyžička vanilkového extraktu
4. 65 g nesladeného kakaového prášku
5. 85 ml mlieka (plus/mínus)
6. 5 lyžíc masla (izbové teploty)

Postup

1. Maslo, vanilku a cukor zmiešame do krémovej konzistencie
2. Pridáme kakaový prášok a mlieko
3. Znovu dobre premiešame, aby vzniklo cesto bez hrudiek
4. V malej nádobe alebo v kuchynskom robote si nahrubo rozdrvíme sušienky
5. Pridáme do zmesi maslo, cukor a kakao a dobre premiešame
6. Miešame, kým sa kúsky sušienok nespoja s kakaovou zmesou
7. Teraz by sme mali byť schopní z cesta tvarovať malé guličky
8. Ak nie, pridáme ďalšie nadrvené sušienky
9. Vytvarujeme guličky a obalíme v posypke
10. Čokoládové guličky necháme v chlade, kým ich nebudeme servírovať