Zemiaková buchta na plech so slaninou

Veľmi chutný pokrm, ktorý oceníte len tak alebo napríklad k tanieru horúcej polievky. Vďaka jeho jednoduchej príprave ho zvládne aj začínajúca kuchárka.

Ingrediencie:

• 600 g zemiakov
• 200 g múky
• 200 g slaniny alebo škvarok
• 2 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 vajcia
• štipka muškátového orieška
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Olúpte cibuľu a cesnak a cesnak nakrájajte nadrobno.
2. Na malé kocky nakrájajte tiež slaninu alebo škvarky.
3. Vajcia rozklepnite do misy, rozšľahajte a pridajte kocky slaniny a cesnak.
4. Olúpte zemiaky, umyte ich a spolu s cibuľou ich postrúhajte najemno na ostrom strúhadle, alebo je možné použiť tiež kuchynský robot.
5. Pridajte zmes zemiakov a cibule k vajciam a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
6. Nakoniec pridajte soľ, korenie, muškátový oriešok a preosiatu múku a všetko dôkladne premiešajte.
7. Predhrejte rúru na 220 °C a vymažte zapekaciu misku maslom.
8. Rozprestrite zemiakovú zmes do zapekacej misy.
9. Pečte asi 45 minút dozlatista.