Pečené údené v ovocnom náleve

Luxusná pochúťka, ktorú jednoducho musíte ochutnať! Pečené údené mäso na sladko je úplne delikátna záležitosť, ktorú ocenia aj tí najnáročnejší hostia.

Ingrediencie

• 1 ks údeného mäsa
• 1 šálka hruškového džúsu
• 1 šálka pomarančového džúsu
• 0,5 šálky trstinového cukru
• 0,5 šálky medu

Postup

1. Rúru si predhrejte na 200 °C.
2. Do hlbokého pekáča nalejte hruškový a pomarančový džús (môžete pridať aj vodu), premiešajte a vložte doň údené mäso (mäso by malo byť zaliate cca do polovice).
3. Pekáč prikryte alobalom a pri teplote 200 ° C ho pečte mäso do mäkka.
4. Mäso počas pečenia polievajte ovocnou zmesou, v prípade potreby pridajte vodu.
5. Keď je mäso dostatočne mäkké, vyberte ho z rúry a pripravte si glazúru.
6. Med zmiešajte s cukrom, touto zmesou polejte mäso a nechajte ho dopiecť dozlatista (môžete použiť funkciu gril, avšak pozor na to, aby sa vám mäso nespálilo).
7. Takto pripravené údené mäso podávajte s celozrnným chlebom, chrenom a nakladanými uhorkami, prípadne s rôznymi druhmi zemiakových šalátov.