Francúzske zemiaky so syrom a údeným

Výborné bezlepkové jedlo, ktoré si s kľudom môžete dopriať aj počas diéty. Je jednoduché na prípravu a pritom chutné. Užite si ho!

Ingrediencie

• 900 g zemiakov
• 450 g údeného mäsa
• 100 g strúhaného Eidamu
• 3 vajcia
• 220 ml mlieka
• 100 g cibule
• 20 g oleja / ghí / masti
• soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Zemiaky si uvarte v šupke (môžete aj deň dopredu).
2. Údené si môžete tiež ešte uvariť, ale nemusíte.
3. 2 z 3 vajec uvarte na tvrdo (1 nechajte surové) a po vychladnutí ich nakrájajte na kocky.
4. Cibuľu nakrájajte na drobné kocky.
5. Uvarené a olúpané zemiaky si cez sito nakrájajte na kocky.
6. Údené mäso tiež pokrájajte na kocky.
7. Nakrájané zemiaky, údené a vajíčka dajte do pekáča a jemne premiešajte.
8. Cibuľu opražte na tuku a pridajte do pekáča na zmes.
9. V mlieku si rozmiešajte nastrúhaný syr, 1 surové vajcia, soľ a korenie.
10. Túto zmes nalejte na zvyšok ingrediencií, ktoré máte už v pekáči a jemne ich spolu premiešajte.
11. Pekáč vložte do rúry na 160 ° C a pečte približne hodinu.
12. Dobrú chuť!