Kávová torta na Veľkú noc

Ingrediencie na cesto

• 200 g polohrubej múky
• 200 g cukru
• 2 lyžice oleja
• 4 vajcia
• hrnček silnej instantnej kávy

Ingrediencie na krém

• 120 ml mlieka
• 25 g hladkej múky
• 125 g masla
• 2 lyžice instantnej kávy
• 140 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 žĺtok

Ingrediencie na polevu

• 100 g horká čokoláda
• 100 ml smotana na šľahanie

Postup

• Cukor vyšľaháme šľahačom so žĺtkami.
• Vmiešame trochu oleja, kakao, múku a sneh z bielkov.
• Pečieme 40 minút pri 180 ºC.
• Korpus narežeme na pláty.
• Mlieko s vopred rozmiešanou múkou na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.
• Povaríme 2-3 minúty, potom pridáme 2 lyžice kávy a necháme za občasného zamiešania vychladnúť.
• Medzitým zmäknuté maslo dáme do misky a vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a žĺtkom do peny.
• Po lyžičkách do neho vmiešame vychladnutú kašu a stále trieme. Krém je hotový.
• Krémom poslepujeme pláty torty.
• Smotanu dáme do hrnca a privedieme ju do varu.
• Nalámanú čokoládu nasypeme do misy a zalejeme ju vriacou smotanou.
• Za stáleho miešania necháme čokoládu rozpustiť.
• Za tepla polejeme hotovú tortu.
• Dozdobíme kupovanou dekoráciou alebo šľahačkou.