Orechový zajačik na Veľkú noc

Veľkonoční zajačikovia sa pečú v rôznych variantoch. Jedným z nich je ten s orechmi.

Ingrediencie

• 150 g polohrubej múky
• 40 g hladkej múky
• 70 g mletých orechov
• 130 g cukru
• 60 g tuku
• 1 vajcia
• 1 žĺtok
• 1,5 dcl mlieka
• 1/3 balíčka kypriaceho prášku
• tuk na vymastenie
• hrubá múka na vysypanie formy

Postup

• Do misky preosejeme múku s kypriacim práškom a cukrom a premiešame ich s mletými orechmi.
• Teplé mlieko, vajcia, žĺtok a tuk rozmixujeme, rýchlo premiešame s múčnou zmesou, nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na zajačika (objem pre 500g hotového výrobku) a upečieme v mierne vyhriatej rúre.
• Po vychladnutí zajačika polejeme polevou podľa chuti a dozdobíme.