Mäsové fašírky s kyslou kapustou

Hovorí sa, že nemecká strava sú len burty a kapusta. Inu, kapustu v našom recepte naozaj nájdete. Vyskúšajte nasledujúci pokrm a uvidíte, že kuchyňu našich susedov nie je dobré podceňovať.

Ingrediencie

• 150 g mletého hovädzieho
• 150 g mletého bravčového
• 1/2 cibule nasekané najemno
• 1/3 hrnčeka strúhanky
• 1/2 lyžice nasekanej pažítky
• 1/2 lyžice worcesterovej omáčky
• soľ
• korenie
• 1 vajce
• 1/4 hrnčeka mlieka
• repkový olej
• 400 g kyslej kapusty

Postup

1. V mise zmiešajte všetky ingrediencie s výnimkou kapusty a oleja.
2. Vytvarujte fašírky (prípadne mäsové gule).
3. Rozpáľte panvicu s olejom.
4. Kapustu spoločne s fašírkami vložte do panvice a restujte.
5. Pridajte trochu vody, priklopte a približne 15 minút duste.
6. Podávajte s varenými zemiakmi.