Domáce hranolky

Pripravte si svoje vlastné domáce vyprážané zemiakové hranolky, ktoré sú oveľa lepšie ako tie mrazené z obchodu. Navyše je to hračka, ktorú zvládnete aj vy!

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky na osobu
• rastlinný olej na vyprážanie
• soľ podľa chuti

Postup

1. Olúpeme a umyjeme zemiaky.
2. Nakrájame ich pozdĺžne na štyri alebo päť zvislých kúskov a potom každý kúsok nakrájame na tyčinky.
3. Zemiaky dáme do veľkej misy a zalejeme ich studenou vodou.
4. Zemiaky necháme vo vode 25-30 minút, pustí tak škrob.
5. Až budete pripravení začať smažiť, zlejeme vodu a položíme hranolčeky na dva plechy vyložené čistými uteráky alebo papierovými utierkami.
6. Medzitým zahrejeme niekoľko cm oleja v ťažkom hrnci na 175 stupňov Celzia.
7. Použijeme teplomer.
8. Zemiaky osmažíme v niekoľkých dávkach a snažíme sa, aby zemiaky v hrnci neboli natestné na seba.
9. Vyberieme z oleja a necháme odkvapkať na papierovej utierke.
10. Každú várku posypeme soľou, akonáhle ich vyberieme z hrnca.
11. Dobrú chuť!