Vyprážaný pangas v syrovom cestíčku

Deti často nechcú jesť rybu, pretože s ňou majú veľa práce, keď vyberajú malé kocky. Táto nevýhoda u pangasia odpadá. Pripravte si ho tentokrát obaľovaného v cestíčku zo syra a petržlenovej vňate, je to lahôdka!

Ingrediencie

• 600 g pangasia
• 100 g hladkej múky
• 150 g najemno nastrúhaného eidamu
• 2 vajcom
• 2 dcl mlieka
• 150 g solamylu
• 1 hrsť pokosenej petržlenovej vňate
• soľ a korenie
• olej na vyprážanie

Postup

1. Z múky, eidamu, vajec, mlieka, solamylu a pokosenej petržlenovej vňate si pripravte cestíčko.
2. Filety pangasia osoľte, okoreňte, obaľte v cestíčku a osmažte na rozpálenom oleji dozlatista.
3. Podávajte so zemiakmi kašou alebo vareným zemiakmi.