Ríbezľový likér

Osviežujúci likér z červených ríbezlí je úplne luxusný! Ríbezle likéru dodáva šťavnatú, letnú chuť a skvele chutí samotný, len s ľadom.

Ingrediencie na 900 ml

• 700 g červených ríbezlí
• 750 ml vodky
• 200 g cukru

Postup

1. Odvážte 700 g červených ríbezlí, umyte ho a preložte do veľkého zaváracieho pohára.
2. V pohári roztlačte červené ríbezle, aby pustil šťavu, a potom pridajte cukor.
3. Zalejte vodkou a pretrepte.
4. Nechajte na chladnom tmavom mieste po dobu 3 mesiacov, každých pár dní pretrepte.
5. O 3 mesiace neskôr zmes prepasírujte do čistej nádoby a červené ríbezle vyhoďte.
6. Pomocou lievika nalejte likér do sterilizovanej sklenenej fľaše.
7. Uzavrite, označte a uložte na chladnom tmavom mieste.